Es Krim Vanila Buatan Sendiri: Lezatnya Es Krim yang Bikin Kamu Gagal Diet

Siapa yang bisa menolak kenikmatan es krim vanila? Rasanya yang lembut dan manis, langsung mencair di mulut, membuat siapa saja yang mencicipinya terbuai. Namun, apa jadinya kalau kita bisa membuat es krim vanila buatan https://www.paradiseparlouricecream.com/ sendiri? Pasti jauh lebih memuaskan, kan? Selain bisa menyesuaikan rasa sesuai selera, kamu juga bisa bangga karena berhasil menghidangkan dessert lezat ini dengan tanganmu sendiri.

Yuk, langsung saja simak cara membuat es krim vanila yang dijamin akan membuatmu merasa seperti chef es krim profesional di rumah!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai mengaduk-aduk bahan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini, ya:

1. 500 ml susu full cream (lebih banyak, lebih enak!)
2. 200 ml krim kental manis
3. 1 sendok teh ekstrak vanila (pasti lebih wangi, lho!)
4. 3 butir kuning telur (ini yang bikin tekstur es krim lembut banget)
5. 100 gram gula pasir (sesuai selera, ya, tapi jangan terlalu manis juga!)

Nah, bahan-bahannya sudah siap, sekarang waktunya kita mulai bergabung di dapur untuk membuat es krim yang bakal membuat lidahmu bergoyang. Pastikan juga tanganmu siap untuk menangani segala proses ini, ya, jangan sampai tiba-tiba terjatuh!

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Membuat Krim Dasar
   Pertama, dalam sebuah panci, campurkan susu, krim kental manis, dan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula larut sempurna dan susu tidak pecah. Nah, jangan sampai kelupaan, ya, jangan biarkan susu sampai mendidih, cukup hangat-hangat kuku aja.
2. Mengaduk Kuning Telur
   Sementara itu, kocok kuning telur dalam mangkuk terpisah. Kalau mau agak drama, pakai mikser biar lebih cepat. Tapi kalau kamu lagi mood santai, pakai whisk juga oke kok. Setelah kuning telur kocok, perlahan tuangkan campuran susu hangat ke dalamnya sambil diaduk rata, ya. Jangan sampai telurnya matang, nanti jadi orak-arik telur manis!
3. Memasak Campuran Telur dan Susu
   Kembalikan campuran telur dan susu ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Jangan biarkan campuran ini mendidih, cukup masak sampai mengental dan bisa melapisi sendok. Setelah itu, angkat dari kompor dan biarkan agak dingin.
4. Penyempurnaan dengan Ekstrak Vanila
   Saat campuran sudah cukup dingin, tambahkan ekstrak vanila. Aromanya, wah, pasti langsung bikin kamu ingin makan secepatnya, kan? Aduk rata.
5. Membekukan Campuran Es Krim
   Masukkan campuran yang sudah dingin ini ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan dalam freezer. Setiap 30 menit, keluarkan dan aduk-aduk menggunakan garpu. Ini penting agar es krimmu tidak membeku menjadi bongkahan padat, melainkan menjadi tekstur lembut dan creamy. Ulangi proses ini 3-4 kali sampai es krim terasa cukup padat.

Selesai, Siap Dinikmati!

Tada! Es krim vanila buatan sendiri siap disajikan. Cukup mudah, kan? Dijamin, setiap suapannya bakal bikin kamu lupa diri dan merasa seperti berada di dalam toko es krim mewah. Jangan lupa, kamu bisa menambahkan topping favorit seperti cokelat serut, buah-buahan, atau bahkan kacang almond panggang untuk menambah kesan mewahnya.

Jadi, kalau suatu saat dietmu gagal karena kebablasan makan es krim, jangan salahkan siapa-siapa, ya. Salahkan diri sendiri yang sudah membuat es krim vanila buatan sendiri yang begitu menggoda!