Seleccionamos las papas más tiernas del sur de Chile y las cocinamos lentamente con la técnica slow cook. Diseñamos una mantequilla infusionada con finas hierbas, logramos una combinación exquisita y
Se trata del chef austríaco Wolfgang Puck, cabeza de un imperio gastronómico con extensiones en varias partes del mundo y ejecutor del menú que disfrutarán actores, actrices, productores, directores y
